Yb提问: 月饼模具怎么用
Ai回答: 使用月饼模具的步骤如下：
1、准备材料：月饼皮、馅料、食用色素（可选）、油。
2、将月饼皮和馅料按照所需比例混合，揉成团状。如果需要制作不同颜色的月饼，可以将部分面团加入食用色素调色。
3、将面团分成若干个小球，每个小球的大小根据模具的尺寸来定。
4、取一个小球，用手掌压扁，然后放入模具中。注意要让面团均匀地分布在模具内壁上。
5、用另一个小球填充模具中央的空隙，然后用手轻轻按压，使面团与模具紧密贴合。
6、用刮板刮去多余的面团，并在模具表面刷一层薄油，防止粘连。
7、将模具倒扣在烤盘上，轻轻敲击几下，使月饼脱模。
8、在月饼表面喷洒一些水雾，然后放入预热至180℃的烤箱中烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可取出。
9、等待月饼冷却后即可享用。
注意事项：
制作过程中要注意卫生，避免污染食品。
模具使用前最好先清洗干净并晾干。
烘烤时间和温度可能会因烤箱型号和个人喜好有所不同，请根据实际情况调整。
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